Il viaggio comincia dal tavolo. L’ospitalità è stile.

I dettagli raccontano le nostre passioni e i nostri ricordi.
Grandi tavolate di famiglia, il profumo delle tovaglie sempre inamidate e stirate.
“Olo Kalò” gridavamo tutti assieme quando anche il dolce era terminato.
Noi bambini non conoscevamo bene quella lingua ma sapevamo che il rituale “olo kalò” significava ringraziare e onorare chi sapientemente aveva preparato tutti quegli splendidi piatti.
Olo Kalò oggi è la nostra promessa per gli ospiti che decidono di bussare alla nostra porta.
Olo Kalò è la proposta per chi, sedendosi al nostro tavolo, vuole iniziare quel viaggio verso una “domenica sempre” dove ritrovare quel ritmo lento e buon cibo.